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不放一滴水用西紅柿炖牛肉

不放一滴水用西紅柿炖牛肉

更新时间：2024-12-04 00:00:08

不放一滴水用西紅柿炖牛肉?，下面我們就來說一說關于不放一滴水用西紅柿炖牛肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

不放一滴水用西紅柿炖牛肉（你和幸福就差這一份西紅柿炖牛肉）1

不放一滴水用西紅柿炖牛肉

準備食材，中間又加了土豆，圖為冰箱庫存洋蔥、解凍牛肉，洗好的西紅柿（切丁）因為自己吃就沒去皮。牛肉切好冷水下鍋泡了半個多小時，把血水泡出。這時間裡我去準備我的減脂曲奇餅幹了。我用的小鍋熬制我的西紅柿醬，用葵花籽油爆香蒜蔥後加入西紅柿丁番茄醬翻炒出水，加水炖煮成醬。牛肉洗好後冷水下鍋加料酒焯水後再洗淨；鍋洗幹淨後燒幹水加油放入八角香葉桂皮蔥姜蒜爆香後再加入牛肉翻炒變色；加入豆瓣醬老抽翻炒均勻出香後，再加入洋蔥翻炒至洋蔥變軟；而後，我是一勺一勺加的熬好的番茄醬汁繼續翻炒，為了能夠翻炒久一些，牛肉更入味；另一邊燒着開水，這一邊就是翻炒，最後番茄全部倒入鍋内翻炒均勻後，再加燒好的開水，莫過牛肉加多多水，蓋蓋子焖煮。焖煮約50分鐘時湯收的差不多了，我嘗了嘗牛肉因為切的塊頭不大已經熟了，但是不夠鹹我就又放了點蚝油和豆瓣醬翻炒均勻後加入土豆開始焖煮十分鐘（喜歡軟糯就多煮喜歡脆口就短煮）！如果喜歡煮的快就用高壓鍋20分鐘即可～出鍋，真的是軟糯鮮香～～～牛肉的鮮香在嘴中回味～～,

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