炝炒芸豆絲的做法?食材：扁芸豆300克、胡蘿蔔半根、幹辣椒10個、胡椒粉2克、糖2克、大蒜一瓣、姜一塊、花椒粒20個、蔥一段、油15毫、鹽5克、味極鮮5毫升、味精2克 ，我來為大家講解一下關于炝炒芸豆絲的做法?跟着小編一起來看一看吧!
炝炒芸豆絲的做法
食材：扁芸豆300克、胡蘿蔔半根、幹辣椒10個、胡椒粉2克、糖2克、大蒜一瓣、姜一塊、花椒粒20個、蔥一段、油15毫、鹽5克、味極鮮5毫升、味精2克。
芸豆擇洗幹淨，胡蘿蔔去皮洗淨。
芸豆，胡蘿蔔切均勻的絲。
幹辣椒，姜，蔥切絲，大蒜切片，與花椒粒一起待用。
炒鍋點火入油燒熱，入以上輔料炝鍋。
下入芸豆絲，胡蘿蔔絲翻炒。邊炒邊調入味極鮮，鹽，味精，糖，胡椒粉。
翻炒均勻，關火出鍋裝盤即可。
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