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曬幹的茄子幹怎麼做好吃法

更新时间：2025-03-26 19:11:27

曬幹的茄子幹怎麼做好吃法?食材：茄子幹300g、豬皮200g、油20g、醬油30g、紅尖椒50g、蒜10g，我來為大家科普一下關于曬幹的茄子幹怎麼做好吃法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

曬幹的茄子幹怎麼做好吃法

食材：茄子幹300g、豬皮200g、油20g、醬油30g、紅尖椒50g、蒜10g。

取出做好的茄子幹備用；

肉皮清洗幹淨後放入鍋中煮2分鐘，辣椒切丁備用；

鍋内放入少許油，油熱後放入肉皮；

小火煸出肉皮多餘的油份；

加入大蒜和尖椒丁大火煸炒；

倒入茄子幹，大火爆炒；

加入少量清水，中火焖2分鐘左右；

焖至水分快幹即可出鍋裝盤。

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