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寶寶輔食裙帶菜蝦仁湯怎麼做
寶寶輔食裙帶菜蝦仁湯怎麼做
更新时间:2024-12-28 11:00:05

寶寶輔食裙帶菜蝦仁湯怎麼做(寶寶輔食裙帶菜蝦湯超還吃)1

這套裙帶菜蝦湯特别的好喝,裙帶菜鈣含量營養很高。蝦也是可以補鈣的,湯也特别鮮美,很适合小孩子吃

By 熱愛生活的luckyzyy

用料

  • 裙帶菜 1小把
  • 蝦 半斤
  • 胡蘿蔔 一小段
  • 姜 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鹽 适量
  • 食用油 适量
  • 蛋清 小許
  • 料酒 1勺
  • 澱粉 1勺

做法步驟

寶寶輔食裙帶菜蝦仁湯怎麼做(寶寶輔食裙帶菜蝦湯超還吃)2

1、蝦頭剪掉蝦腳,剪掉蝦須,再剪掉蝦槍掏出蝦胃,像圖片那裡掏出來的那個就是蝦胃

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2、蝦去殼掏出蝦線清洗幹淨分開裝起來。

寶寶輔食裙帶菜蝦仁湯怎麼做(寶寶輔食裙帶菜蝦湯超還吃)4

3、提前泡好的裙帶菜切碎備用

寶寶輔食裙帶菜蝦仁湯怎麼做(寶寶輔食裙帶菜蝦湯超還吃)5

4、把蝦用刀拍一下再剁碎。(不要剁太碎,不然沒有口感。)胡蘿蔔切丁再加入少量蛋清,鹽,胡椒粉,還有一勺澱粉。

寶寶輔食裙帶菜蝦仁湯怎麼做(寶寶輔食裙帶菜蝦湯超還吃)6

5、攪拌上兩三分鐘呈圖片形狀就可以了。

寶寶輔食裙帶菜蝦仁湯怎麼做(寶寶輔食裙帶菜蝦湯超還吃)7

6、鍋中小火加入油,再加入蝦頭,還有姜絲炒出蝦油。

寶寶輔食裙帶菜蝦仁湯怎麼做(寶寶輔食裙帶菜蝦湯超還吃)8

7、炒出蝦油之後要倒入熱水。再煮兩三分鐘把蝦頭撈出來。撇去浮沫。

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8、将攪拌好的肉用勺子挖起來放在鍋裡。

寶寶輔食裙帶菜蝦仁湯怎麼做(寶寶輔食裙帶菜蝦湯超還吃)10

9、全部放進去之後再加入裙帶菜再煮三分鐘之後用鹽調味。

寶寶輔食裙帶菜蝦仁湯怎麼做(寶寶輔食裙帶菜蝦湯超還吃)11

10、就可以出鍋啦。

小貼士

如果蝦肉少的話,蛋清再加少一點。蛋清加多了的話就不好吃。我圖片這裡蝦是半斤,我就加了一個雞蛋的1/2蛋清口感剛剛好。 裙帶菜拿一點點泡發就可以了,那個一點點可以泡發出很多的。

裙帶菜的營養功效

經常食用可提高人體的免疫功能,促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗細胞癌變的天然食品,對預防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

裙帶菜的飲食禁忌

裙帶菜性寒且不易消化,一次不宜吃太多。 脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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