蒸鮑魚的做法?鮑魚解凍，用清水浸泡一會，用勺子沿着鮑魚尖的那面殼往裡鏟開，把鮑魚肉取下來，去除内髒，再用軟毛牙刷把鮑魚表面和殼刷洗幹淨，我來為大家科普一下關于蒸鮑魚的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蒸鮑魚的做法
鮑魚解凍，用清水浸泡一會，用勺子沿着鮑魚尖的那面殼往裡鏟開，把鮑魚肉取下來，去除内髒，再用軟毛牙刷把鮑魚表面和殼刷洗幹淨。
清洗好的鮑魚表面切十字花刀。
放入碗中，加入少許料酒、鹽、胡椒粉，撒上蔥姜蒜絲腌制10分鐘。
拿掉蔥姜蒜絲，放回殼中。
蒸鍋加入适量清水，煮沸後放入鮑魚蒸8分鐘，取出即可開吃。
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