低卡低脂鮮香嫩滑的蝦仁豆腐蒸蛋?,今天小編就來聊一聊關于低卡低脂鮮香嫩滑的蝦仁豆腐蒸蛋?接下來我們就一起去研究一下吧!
低卡低脂鮮香嫩滑的蝦仁豆腐蒸蛋
嫩豆腐切塊放進深盤裡
備好海蝦10隻,雞蛋1個,姜1塊,香蔥1顆
香蔥洗幹淨切圈備用
将蝦沖洗幹淨切去蝦頭,蝦頭可以炸蝦油别扔掉哦。剝離蝦殼用牙簽挑出蝦線
保留蝦尾(如圖所示)
将蝦全部處理完畢放入碗裡,放入姜絲、1小茶匙白胡椒粉、1勺蒸魚豉油、1勺料酒攪拌均勻腌制10分鐘
雞蛋打入碗裡加入清水打散均勻(雞蛋和水1:1)
加1茶匙的鹽均勻的撒在豆腐上
取細篩将蛋液倒入盤子裡,剩下的浮末就不要了
蝦仁碼放在豆腐上面
蓋上保鮮膜,鍋内加水燒開放上蒸格,放入盤子蓋上鍋蓋中火蒸8分鐘即可關火再焖2分鐘
10分鐘後,一道鮮美嫩滑的蝦仁豆腐蒸蛋完成了
撒上蔥花、淋入1勺蒸魚豉油、1勺香油
鹹香濃郁、鮮美可口
成品圖
家常菜,鍋具,蒸鍋,一人食,晚餐,早餐,午餐,香,一家三口,下飯菜,