卷餅的面皮怎麼做又軟又薄?準備食材：面粉200克、清水适量、鹽1克，下面我們就來說一說關于卷餅的面皮怎麼做又軟又薄?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
卷餅的面皮怎麼做又軟又薄
準備食材：面粉200克、清水适量、鹽1克。
準備好面粉，緩緩倒入涼白開，一邊倒一邊攪拌，一定不要有面疙瘩，用勺子舀起來能很順暢地流下來，成糊狀即可。
然後将面糊倒進薄餅機專用的面糊盆裡，靜置一會兒會讓面糊更加順滑。
加熱薄餅機，大約隻需要兩三分鐘薄餅機即可加熱完成，手持薄餅機，将薄餅機上面的加熱面闆朝向面糊碗裡，扣在面盆裡，然後立刻将薄餅機取出。
這時候隻需要靜靜等待，等到面皮的邊緣有些翹起來的時候，将面皮揭起來，翻個面，待面皮有些收縮即可。
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