據《神農本草經》記載,霜打的桑葉性寒味甘,具有,潤肺燥濕,疏散風熱的作用,可用于治療,風熱感冒,溫病初起,也可用于肺熱咳嗽和燥熱咳嗽。所以,農民稱之為“神仙葉”。
霜打後的桑葉
一提起種植桑樹,給人的第一感覺就是養蠶,種桑養蠶,是我們國家最古老的行業之一,可以說是養蠶業撐起了古絲綢之路。桑樹所結的果實桑椹更是一種上好的水果,桑樹渾身都是寶。
據現代研究發現,幹桑葉中的,粗蛋白質含量高達25%~45%,粗脂肪5%,碳水化合物20%-25%,還含有豐富的,鈣,鉀和維生素a,b1,b2,c等。像硼、銅、鋅等微量元素也很豐富。還含有多種氨基酸,比如,羽扁豆酮等。桑葉所含有多種,人體所需物質。據有關檢測。其中葉酸的含量每克含有105微克,葉酸參與核酸的合成,有促進生長和抗各種貧血的作用,對人體的健康意義重大。在上世紀90年代,第四次全國人口普查發現,當地群衆習慣用桑葉代茶泡水喝,還常年吃桑葚,這裡主要就是普遍種植桑樹。調查發現,新疆某縣的長壽老人相比其他地方的較多。原因,可能與桑葉有關。
桑樹枝
霜桑葉,就是在北方地區,在霜降後被霜雪凍幹的桑樹的葉子。桑葉在嫩時,農民用來養蠶,充當養豬的青飼料,經常用嫩桑葉飼養的豬,抗病力強,很少得病,豬肉的味道更濃,也有農戶用桑葉來喂魚,效果也非常好。
桑樹苗
收集霜桑葉。在養蠶結束後,桑樹上的殘存的葉子等過了霜降,待霜一打,便可輕松收集,在收集過程中,不可沾泥土,曬幹至九成即可。現在,制成的桑葉茶,網上銷售30元左右,收購商收購的通貨,每公斤在4-6元不等,因此農戶在養完蠶之後,所剩的桑葉仍然是個寶,收集桑葉的實踐,也就是個十天左右,稍微的勞動投入,也能為每畝增收加分量。
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