幹鱿魚怎麼做而且又簡單-tft每日頭條

幹鱿魚也能做得很美味，内陸人的福音，不去沿海城市也能吃得好

幹鱿魚怎麼做而且又簡單（幹鱿魚也能做得很美味）1

海鮮對于我們沿海城市來說，是飯桌上經常能見到的美食了。比起肉食，吃海鮮不容易長胖，而且海鮮當中含有高蛋白，吃了能為我們補充蛋白質，讓我們強身健體，最近小編就非常喜歡吃鱿魚這道海鮮，鱿魚吃起來非常有嚼勁，不管是鱿魚肉還是鱿魚幹，都是非常鮮美的味道。

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但是生活在内陸的人們就比較難吃到新鮮的海鮮，死掉的海鮮通常都不太好，所以鱿魚幹就成為了他們的首選了。鱿魚幹也能做出美味的食物，主要是看我們怎麼做鱿魚這道美食。今天小編就要來教大家用幹鱿魚做出來的美食，越吃越香。吃了還能有利于骨骼發育還有造血呢。趕緊學起來吧！

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食材：3片鱿魚幹、一顆西芹、2勺醬油、1勺耗油、2克鹽巴、1勺料酒、4片姜片、3克蒜末、适量食用油。

做法：

1. 首先将食材全部都準備好，幹鱿魚要想做的好吃，一定要記得提前一個晚上浸好它，換水的時候記得加入1勺食用堿，然後繼續浸泡2個小時，這樣泡出來的鱿魚就會和新鮮的鱿魚一樣飽滿了。這個時候，将它再沖洗幾遍将鱿魚的花膜去掉，斜着切成劃到，不要切段打好花刀。

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2. 将西芹清洗幹淨，然後切成小片，老的地方也是一樣去掉筋膜。

3. 起鍋燒油，然後将姜片和蒜末放入爆香，将鱿魚塊倒入翻炒均勻，記得加入料酒去腥。

4. 翻炒均勻之後，加入胡椒粉，醬油還有耗油繼續翻炒。将剛剛切好的西芹塊倒入，加入鹽巴調味。炒至西芹變軟了就可以出鍋食用了。

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這樣一道美味的西芹炒鱿魚就完成了，西芹富含豐富的膳食纖維，和高蛋白的鱿魚搭配在一起對我們人體的健康有着很大的幫助。所以應該讓這道菜成為我們飯桌上面的必備食物之一。味道鮮美，吃了之後就忘不掉了。就算是鱿魚幹也能做出美味的味道。

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以上就是小編今天分享給大家的西芹炒鱿魚的做法，你們學會了嗎？學會了千萬别忘記給小編點贊收藏加關注哦。小編還有更多的美食動态和美食的新做法等着分享給大家！

文/小肚幾