如何炖大骨頭湯好吃?材料：山藥大半根、豆腐皮半張、蔥段适量、姜片4片、八角2個、紅棗3個、鹽适量、芝麻醬1小勺，現在小編就來說說關于如何炖大骨頭湯好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
如何炖大骨頭湯好吃
材料：山藥大半根、豆腐皮半張、蔥段适量、姜片4片、八角2個、紅棗3個、鹽适量、芝麻醬1小勺。
純炖大骨頭可以，但是加上其他蔬菜會使湯更鮮美。此次做的是山藥骨頭湯。 将所有原料備齊，切好備用。大骨頭洗淨，冷水下鍋。
大火燒開，煮5分鐘，倒掉水，沖淨大骨頭上的浮沫。不要煮太久，這是為了去除骨頭的血水将第一次水倒掉。
放到加足冷水的鍋裡，蔥、姜、八角、紅棗、芝麻醬一起入鍋。大火燒開，轉小火慢炖。
中間把山藥、豆腐皮、鹽，加進去。炖到肉酥爛，山藥軟糯即可開鍋。
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