菜籽油炸東西有泡沫怎麼辦?菜籽油炸東西有泡沫可以水化脫膠或者加熱，我來為大家講解一下關于菜籽油炸東西有泡沫怎麼辦?跟着小編一起來看一看吧!
菜籽油炸東西有泡沫怎麼辦
菜籽油炸東西有泡沫可以水化脫膠或者加熱。
水化脫膠。在35斤菜籽油中加入半斤鹽水，鹽差不多有二兩，在攪拌後倒入離心機裡，在離心機離心二十分鐘後裝瓶即可。
攪拌。剛出榨的菜籽油冷卻至油溫70至80度時攪拌兌百分之三的鹽開水攪拌至菜籽油表面無泡沫。泵入離心過濾機過濾，将油冷卻至30到40度之間，再将油升溫到120度冷卻沉澱即可。
加熱。使用大鍋将菜籽油加溫到二百度(油表面冒青煙)晾涼存儲即可。
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