土雞的炖湯方法?食材：土雞1隻、茶樹菇100g、紅棗3顆、姜片少許、枸杞少許、鹽适量，今天小編就來說說關于土雞的炖湯方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
土雞的炖湯方法
食材：土雞1隻、茶樹菇100g、紅棗3顆、姜片少許、枸杞少許、鹽适量。
把土雞清洗幹淨，注意要洗掉血漬，這樣湯才會清亮，用熱水把茶樹菇泡發。
在鍋裡倒入适量的水，将整隻土雞放入沸水内，進行焯水。5分鐘之後，然後準備放入砂鍋内。
把焯水後的土雞放入砂罐内，把雞肉擺好。再把茶樹菇、姜片、枸杞擺在肉上加入适量清水。
湯煮沸後用勺子把湯澆淋一下，讓肉與湯充分混合。然後蓋上蓋子炖2個小時。
最後湯炖好之後，可以加入适量鹽，胡椒進行調味。就可以盛到碗裡面進行享用了。
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