冷水煮雞蛋需要多長時間?雞蛋冷水下鍋煮10分鐘為宜冷水下鍋煮雞蛋的話，要等水慢慢燒開，這個過程溫度比較低，雞蛋蛋白相對凝固較慢，一般水燒開的時間要5分鐘，然後繼續煮3分鐘，将雞蛋内部完全煮熟，這樣的雞蛋蛋黃會稍微幹一些，但能保證雞蛋逐漸受熱，均勻熟透 ，今天小編就來說說關于冷水煮雞蛋需要多長時間?下面更多詳細答案一起來看看吧!
冷水煮雞蛋需要多長時間
雞蛋冷水下鍋煮10分鐘為宜。冷水下鍋煮雞蛋的話，要等水慢慢燒開，這個過程溫度比較低，雞蛋蛋白相對凝固較慢，一般水燒開的時間要5分鐘，然後繼續煮3分鐘，将雞蛋内部完全煮熟，這樣的雞蛋蛋黃會稍微幹一些，但能保證雞蛋逐漸受熱，均勻熟透。
雞蛋在煮熟之後需盡快撈起，不能長時間放在鍋中煮。
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