軟糯可口的雪媚娘小點心做法步驟?糯米粉200克、牛奶360克、玉米澱粉50克、淡奶油适量,白糖20克,水果、黃油适量将奶粉和白糖放入容器中,加入溫水,攪拌均勻至無顆粒;加入已過篩的250g糯米粉和60g玉米澱粉,攪拌均勻,我來為大家科普一下關于軟糯可口的雪媚娘小點心做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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軟糯可口的雪媚娘小點心做法步驟
糯米粉200克、牛奶360克、玉米澱粉50克、淡奶油适量,白糖20克,水果、黃油适量。将奶粉和白糖放入容器中,加入溫水,攪拌均勻至無顆粒;加入已過篩的250g糯米粉和60g玉米澱粉,攪拌均勻。
過篩2次至細膩無顆粒的面漿;蓋上保鮮膜,放入鍋中大火蒸30分鐘;蒸好後将黃油放入面團中融化;黃油融化後攪打均,勻揉成面團,蓋上保鮮膜待面團自然冷卻。
用擀面杖将面團擀成薄皮;25g糖粉放入淡奶油中,用電動打蛋器打發;将糯米皮放到碗托中,放上一勺奶油,再放幾塊水果;最上面再放一層奶油,用包包子的方法将口收好。