牛肉炒小米飯的做法?準備用料牛肉、小米、蒜、姜、醬油、料酒、植物油、食鹽、牛肉湯,我來為大家科普一下關于牛肉炒小米飯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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牛肉炒小米飯的做法
準備用料。牛肉、小米、蒜、姜、醬油、料酒、植物油、食鹽、牛肉湯。
牛肉切成塊狀,加上醬油和料酒腌一晚上之後煮成牛肉湯。
小米提前一晚上泡好,稍微添一點點水上鍋蒸半個小時到蒸熟。
姜和蒜切成小丁,牛肉撈出來切成小丁。
鍋裡面放油,先加入蒜和姜炒出香味。
然後加入牛肉翻炒。
放進去炖牛肉的肉湯,炖煮大概十來分鐘。
最後加入蒸好抖散的小米,大火收汁即可,放一點鹽調味即可。