美食教你如何做出好吃的包子?,今天小編就來聊一聊關于美食教你如何做出好吃的包子?接下來我們就一起去研究一下吧!
美食教你如何做出好吃的包子
豬肉清洗幹淨之後,剁成肉末,剁的時候可以把姜放進去一起剁,時間允許的情況下,剁出來的肉餡要比絞肉機絞出來的香
剁好的肉餡加料酒,生抽,蚝油,老抽,鹽,香油,食用油,黃豆醬攪拌均勻
然後分次加入清水,每次加的時候都要讓水和肉餡完全融合,最後攪拌成粘稠的狀态,放進冰箱冷藏
再把洗幹淨的小蔥切成蔥末,單獨放進一個碗中包的時候,再将蔥花放進肉餡中
把面也提前和好,放進冰箱冷藏發酵一晚,早上起來包的時候省事
第二天早上,将面充分揉勻排氣之後,搓成長條,分成大小相等的小劑子
然後将切好的蔥花放進肉餡中,攪拌均勻
包好的包子上鍋二次醒發15分鐘,然後上鍋蒸十分鐘,關火悶三分鐘後再出過
包子蓬松宣軟,咬一口汁水直流,超級香。新的學期,新的征程,也有一個好的寓意,祝願每一位學子在新的學年都能夠蒸蒸日上!,