牡丹花是我國特産名花，屬于十大傳統名花之一，牡丹喜溫暖涼爽氣候，能夠耐零下29℃的低溫，不耐濕熱，北京以南的大部分地區普遍采用露地栽培。牡丹怎樣露地栽培和管理呢？
選擇陽光充足、土壤肥沃、土層深厚、疏松通透性好的地方種植，牡丹花的栽植要挖大坑栽培，施足腐熟的底肥，每穴施入優質農家肥5公斤左右與泥土拌均勻。
牡丹花的栽植一般在秋季栽培植，栽植前将牡丹晾曬一下，使根變軟，以免傷根，因為牡丹的根脆，栽植時注意少傷根。栽培的密度以葉剛接觸為宜，栽植時不宜栽得過深，土與幹土舊痕平就可以，淺了影響成活，深了影響牡丹植株以後的生長。
一般不需要澆水，夏季幹旱時間澆點水。隻要底肥充足，栽植後的第一年可以不施肥，以後每年追肥2—3次，一般追肥在清明節前後孕蕾期松土後追施腐熟的人畜糞尿，或者漚制發酵的餅肥水。第二次在開花後松土追肥，每隔15天追施一次，施兩次就可以。牡丹怕澇，栽植時注意開好排水溝，每次澆水量不能過多，雨後要及時排水。花期要立支架托花，以防倒伏。
從栽植第二年開始，每年在春分至清明之間，當根頸萌發很多新芽，并且在新芽抽生有5—6厘米時，每株叢選留生長健壯的分布均勻、高矮差不多的主枝4—6條，其餘的萌蘖和多餘芽要抹去。并将留下枝條不用的芽抹去，隻留頂芽。還要疏去瘦弱的花蕾，花謝後剪去殘花。秋季要除淨春季沒有及時抹去的萌蘖進行定幹，每株留3—5個主幹。對内向枝、交叉枝、平行枝、過密的纖細枝及病蟲枝都要及時剪除。冬季嚴寒的地區要培土或者覆蓋土壤越冬。
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