腎結石為泌尿系常見病、多發病，男性發病多于女性，多發生在青壯年，左右側的發病率無明顯差異。約15%~18%的人患有腎結石、肝内膽管結石和膽結石，中國大約有2.3億人擁有不同程度的腎結石。

腎結石患病率的差異不僅體現在性别上，同時也表現在地區上。總體上看，華南及西南地區的腎結石患病率明顯高于華北及西北地區。其中由于華南地區患病率最高，為7.2%，華北最低，隻有0.4%。

研究人員指出，之所以會有這樣的現象，很大程度上是因為南方城市的平均氣溫要高于北方，而人體在較高溫度下汗液丢失增加，尿量就會相對減少，尿液濃縮後，晶體就更容易析出。

近年來腎結石的患病率不斷上升，而且日益低齡化，在中國成人中，幾乎每17個人裡就有一人患腎結石。追溯根源，腎結石産生的原因主要有以下幾種。

1.代謝異常：如尿液中鈣、草酸、尿酸或胱氨酸增加，枸橼酸、焦磷酸鹽、酸性黏多糖、鎂等減少，尿量減少使鹽類和有機物質的濃度增高等因素都可能引發腎結石。

2.局部因素：如尿路梗阻、感染和尿路存在異物。

3.家族或個人史：家中有親人患有腎結石或個人一腎有腎結石，患腎結石的風險均會增加。

4.飲食因素：主要包括飲食中蛋白質，鈉（食鹽）和糖含量高；長時間吃高嘌呤飲食；愛吃含高草酸鹽的食物；飲水量不足，導緻尿液濃縮等因素。

5.環境因素：環境炎熱、幹燥，經常出汗，尿液濃縮。日照時間長，體内鈣質含量增加，腎髒排洩尿鈣增高，易形成結石。

6.肥胖：體重指數超标，大腰圍者易患腎結石。

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豆腐吃多了會誘發“腎結石”？

其實這種說法并沒有科學道理，如果是飲食不規律，不吃早飯會導緻膽汁淤積形成膽結石，通常是這些方面因素導緻的，和吃豆腐之類的食物沒有太大的關系。

吃豆腐并不會引起腎結石，沒有這方面的影響。腎結石患者可以進行相關的調理，多喝水，多排尿，促進腎結石排出，規律吃早飯，能在一定程度上預防膽結石的發生。

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真正的“罪魁禍首”，是這3個原因

【攝入過多草酸鹽食物】

腎結石是由于草酸鹽，尿酸鹽，鈣鹽結晶在腎髒的沉積形成的，目前我國最常見的原因是草酸鈣結晶導緻的結石，所以如果有結石的話，飲食方面一定要避免菠菜，甜菜等富含草酸的食物攝入過多。

【腎髒疾病】

如果患有腎炎或腎功能受損等疾病。沒有得到及時有效的治療，很容易誘發腎結石的出現。一旦出現腎病，一定要及時就醫，避免腎結石的發生。

【痛風、糖尿病】

痛風患者如果不及時治療，會得腎結石，更嚴重的話會影響性生活。據統計，5個痛風患者中就有一人患腎結石。而糖尿病患者需要長期服用藥物，會對腎髒健康造成威脅，也是誘發腎結石的關鍵因素。