豬蹄怎麼煮更容易爛?幹山楂沖洗一下用冷水先泡上，同時開始切姜切蔥，我來為大家科普一下關于豬蹄怎麼煮更容易爛?以下内容希望對你有幫助!
豬蹄怎麼煮更容易爛
幹山楂沖洗一下用冷水先泡上，同時開始切姜切蔥。
油鍋内加2匙素油，下生姜片爆出香味後，推入豬蹄翻炒，直至油變清亮。
一次性加冷水沒過豬蹄，把所有調味料和山楂幹都放進去，大火燒開後，轉中小火30分鐘。
把蔥段姜片和調味包都撈出來後，開大火收汁。
上碟後可以再重新撒蔥絲或者蔥花。豬腳怎麼煮容易爛的問題，還有一步最關鍵的，就是千萬不要用涼水沖，也不要用涼水下鍋，否則會很不容易爛。
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