我是做手工餃子馄饨的三姐，開餃子馄饨店10年，如果喜歡我的文章，就請“關注”我吧。

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速凍餃子屬于快餐食品，葷素搭配營養豐富，平時存放在冰箱裡，随時可以煮着吃，非常的方便，幾乎每個家庭的冰箱裡都會多少準備一點。無論是自己包的餃子還是買的，都必須得放冰箱裡冷凍儲存起來，這樣才能讓餃子長時間還能新鮮如初。

但冰箱有冷凍和冷藏室，難免有家裡的廚房小白，會把買回來的速凍餃子放錯了地方，餃子不冷凍就會化冰變成了一坨，如果發現的早餃子還能搶救過來，還有辦法吃。速凍餃子既然要放在冰箱裡，那麼就得通電，萬一哪一天突然停電，時間超過了4個小時，冰箱裡的餃子就得化冰，也會變成一坨，如果不幸遇到了這麼倒黴的事情，速凍餃子化凍成一坨怎麼辦？不忍浪費，10年店主教你3個辦法解決。

我們放冰箱裡儲存的餃子，都是用袋子裝好的，一旦化凍一袋子餃子就會變成了一坨。

1，餃子化凍，繼續凍硬後再掰開

如果不幸餃子在冰箱裡化凍，變成了一坨，可以繼續冷凍把餃子變硬，前題是餃子還沒有完全變軟，也沒有變質發酸，如果化冰時間太長就果斷扔了吧，可别吃壞了肚子。

繼續冷凍變硬後，可以小心的把餃子一個個掰開，别強行掰爛了，三兩個粘連在一起沒關系，一下鍋煮餃子就會自己分開。

2，餃子化凍，變軟後小心分開

餃子化凍後在冰箱裡變成一坨，也可以嘗試把變軟的餃子，小心的一個個分開，可别把餃子弄破皮了。

分開後的餃子可以重新碼放好，繼續冷凍變硬後裝袋子存放，也可以分開直接下鍋煮了吃。

3，餃子化凍變成一坨可以一坨下鍋煮

如果餃子化凍已經變成了一坨，也可以燒一鍋水，水量要足夠多，水開後直接把一坨餃子下鍋，然後繼續大火燒開，小心轉動鍋裡的一坨餃子，别讓它粘連到鍋底。

水開後餃子慢慢化凍，會自己一個個分開的。

【提示】：

如果餃子化凍時間太長，已經完全變軟，一動就變成了面糊，這種情況餃子就不能再要了，無論你采取以上哪一種方法都行不通了。

化凍變軟完會糊化的餃子也有可能會變質，為了身體健康别舍不得，果斷扔了吧。

以上3種補救餃子化凍成一坨的辦法，隻适用于餃子外邊軟，裡邊還沒有化冰，餃子形狀沒有完全變形的情況。

我是開餃子馄饨店的，10年來就怕停電，一旦停了電，冰箱裡事先包好冷凍的餃子和馄饨，就面臨着化凍的危險。早幾年一停電就用排插借别人家的電，如果附近借不到，也隻能眼看着餃子馄饨化凍了。不過還好，這種情況沒有出現過。現在電力供應也比較穩定了，隻要停電不超過4個小時，冰櫃裡的餃子馄饨一般不會變軟。

不知道你家裡遇到過餃子凍成一坨的情況嗎？速凍餃子化凍成一坨怎麼辦？不忍浪費，10年店主教你3個辦法解決。

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