生海帶煮多久能熟?海帶片煮5分鐘能熟,海帶絲1-2分鐘即可,下面我們就來說一說關于生海帶煮多久能熟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
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生海帶煮多久能熟
海帶片煮5分鐘能熟,海帶絲1-2分鐘即可。
海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質,一經吸水,就會使海帶表面出現黏稠狀膠體,阻止水分進一步浸入,此外海帶中的營養物質,如水溶性維生素、礦物質等也會溶解于水,長期浸泡,營養價值就會降低。
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海帶片煮5分鐘能熟,海帶絲1-2分鐘即可。
海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質,一經吸水,就會使海帶表面出現黏稠狀膠體,阻止水分進一步浸入,此外海帶中的營養物質,如水溶性維生素、礦物質等也會溶解于水,長期浸泡,營養價值就會降低。