牛肉怎麼炖好吃又爛放什麼調料?首先将牛肉清洗并切成塊，鍋中加入蔥姜焯水三分鐘，撈出備用鍋中燒油，加入蒜、桂皮、香葉、八角、草果和糖炒出香味，加入牛肉，依次加入花椒粉、黃酒、生抽、老抽翻炒均勻，并加入開水，小火炖煮2小時，加入食鹽調味即可，今天小編就來聊一聊關于牛肉怎麼炖好吃又爛放什麼調料?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛肉怎麼炖好吃又爛放什麼調料
首先将牛肉清洗并切成塊，鍋中加入蔥姜焯水三分鐘，撈出備用鍋中燒油，加入蒜、桂皮、香葉、八角、草果和糖炒出香味，加入牛肉，依次加入花椒粉、黃酒、生抽、老抽翻炒均勻，并加入開水，小火炖煮2小時，加入食鹽調味即可。
炖牛肉适宜身體虛弱及病後恢複期的人吃。色澤紅亮，軟綿香嫩。高膽固醇患者忌食。
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