聽說，關注“黑貓的廚房”的人，怎麼吃都不會胖！

關注自己身材和體重的許多女孩們，早上起來第一件事就是站上家裡的體重秤，看看自己的體重有沒有變化。今天輕了0.5公斤，明天又重了0.3公斤，如此反複，總在體重秤上顯示的數字上反複徘徊，稱完了體重又不由得發出一聲感慨：減肥怎麼這麼難？

其實大家都沒考慮到，每個人體質和身材比例不一，節食減肥已經不可取，現在很多喜歡健身的女孩們更提倡“坐着吃也能瘦的體質”。今天是沒出門的第7天，昨晚和閨蜜讨論了一下我這幾天足不出戶的減脂午餐，閨蜜看完後說，在家體重不增反倒遞減了，原來好好吃飯也能養成易瘦體質。是的，易瘦體質是靠你的飲食結構調整“吃”出來的。

荞麥全麥挂面、青菜、胡蘿蔔、煎三文魚、堅果

主食是荞麥挂面，其實我不大愛吃面條，但是荞麥挂面是個例外，也比較喜歡它的口感，生荞麥挂面（沒煮之前）大約取100克的分量，加入清水裡煮熟，因為面條會吸收水分，而荞麥全麥是粗糧，作為主食，飽腹感更強一些。三文魚是鄰居送的幾塊，用黑胡椒和适量鹽腌制一下，簡單煎一煎就可以了，很方便。

蒸紅薯、香煎馬鲛魚、生菜

主食是紅薯，大約250克左右的分量，在減脂餐裡，我的肉類大都是一些高蛋白的像各種海魚、蝦之類的為主，馬鲛魚刺少，也是簡單的用鹽和黑胡椒稍微腌制一下，平底鍋煎熟就可以。生菜可以白灼水煮或者清炒，但是油可要少放一些。

蒸玉米、菠菜、牛肉、蟹棒

主食是蒸的小半根玉米，牛肉用的是牛腱子肉，因為牛腱子分量比較多，每次鹵煮完我都會把它們分成等分放入冰箱裡冷凍，吃的是時候拿出來解凍一下然後蒸熱即可，菠菜富含維生素和豐富的鐵元素，女性朋友們多吃菠菜還能補補微量元素，挺好的。

藜麥、牛肉粒、黑椒白蘑菇、西蘭花

主食是藜麥，藜麥這幾年可是被用作許多健身餐裡的主食之一，營養特别全面，用水煮或者蒸熟的方式都可以，藜麥的分量大約是200克，牛肉粒和白蘑菇用黑椒醬汁腌制後小火煎熟的，特别嫩，減脂期間的蔬菜，各種菌菇都是不錯的選擇。

螺旋意面、雞腿、海鮮菇、生菜、水果

主食是螺旋意大利面，大約100克，雞腿去皮，切成塊，加入蚝油、生抽、澱粉拌勻，和海鮮菇一起炒熟，最後再把煮熟的意大利面倒入，一起焖煮一下，這樣主食肉和蔬菜都有了，除了海鮮菇，還準備了一些西生菜，西生菜口感脆嫩極了，做沙拉生吃也很常用。另外還吃了幾個草莓和藍莓。

藜麥、三文魚、火腿腸、泡菜、西蘭花

主食是藜麥，還切了幾片東北火腿，還有一塊三文魚，這一頓午飯，肉挺多的，吃的特别滿足。泡菜很下飯，但是作為小菜，吃一點也沒關系，西蘭花水煮，增加維生素C。

蒸貝貝南瓜、黃瓜炒鮮蝦鱿魚圈、藍莓

如果不想煮粗糧米飯，那麼簡單的蒸南瓜也可以當主食，南瓜同樣含有澱粉質，而且口感很粉糯，澱粉質多的南瓜吃起來都比較面，而且還有淡淡的甜味。鱿魚、鮮蝦都是海産，各100克的分量，和黃瓜簡單炒一炒或者拌一拌，都很好吃。

除了午餐，早餐大都是牛奶、雞蛋、培根加兩片面包為主，晚餐和午餐基本一樣的分量和搭配。我的7天減脂午餐，不出門，利用冰箱裡現有的一些食材，主食以雜糧粗糧為主，肉類多以高蛋白的魚類、蝦為主，還有牛肉，而蔬菜和水果每一頓都會有，營養均衡，調整飲食結構，提高身體新陳代謝，代謝提高了，配合一些燃脂的運動，頑固脂肪就會慢慢減掉，健身減掉的不是水分，而要減掉脂肪，這7天的減脂午餐，希望大家能認真參考，認真對待自己的每一頓飯，大魚大肉油膩的食物要少吃，坐着吃也能瘦！

黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！

與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！

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