口服美容市場正駛上快車道。《2020年國民健康洞察報告》顯示，年輕人成為當下最焦慮自身健康狀況的群體。90後消費群體是對健康期望值很高，但自身評分最低的一代。燕窩、阿膠、抗糖丸、美白丸、膠原蛋白，都已名列年輕人的“美容養生清單”。不同于護膚、醫美的“外敷外調”，口服美容介于兩者之間，更能滿足年輕人的需求，在衆多口服美容原料中，膠原蛋白一直高居榜首。

　　口服美容正當時

　　歐睿咨詢報告顯示，我國2020年保健食品銷售總額将達到3116億元，其中口服美容産品消費為238億元。在去年“6·18”期間，口服美容産品成為最受歡迎的三大消費品類之一，成交額同比增長2266%。

　　口服美容的概念出現于20世紀90年代，1992年上市的太太口服液被認為是中國第一款主打口服美容概念的産品，其主要消費者為處在更年期的中年女性。由于當時市場缺乏同類産品的競争，太太口服液迅速獲得成功，1995年銷售額突破1.6億元。進入21世紀後，口服美容産品的消費者漸趨年輕化。天貓國際相關數據顯示，僅2019年上半年，便有來自全球各國及地區的286個口服美容品牌入駐天貓國際平台。

　　同時，更加細分的賽道也開始分化顯現。目前業内主要将口服美容市場分為三類：膠原蛋白、膳食纖維所屬的美容保健食品，燕窩、魚膠原蛋白為主的中式滋補性食品和以抗糖、美白為主的功能性産品。

　　膠原蛋白站上醫美風口

　　在衆多口服美容原料中，膠原蛋白一直是使用率最高的，很多研究也都表明膠原蛋白确實有益于皮膚健康。智研咨詢發布的行業分析報告顯示，2017年中國膠原蛋白需求量約為4840噸、市場規模約為21.3億元。随着經濟發展和大健康概念的普及以及市場認可度的提升，中國膠原蛋白需求總量将延續持續增長态勢，預計到2024年市場規模可增長至45.8億元。

　　膠原蛋白是人體皮膚、骨骼肌腱、軟骨、血管的重要組成部分。其中動物源提取的活性膠原蛋白具有良好生物相容性,對細胞黏附、遷移、信号傳導及增殖起調控作用,具有強大的修複功效。目前,以“膠原蛋白”為主導的護膚和口服美容等産品日益受到消費者的關注。

　　在社交網絡和消費市場上關于膠原蛋白的讨論非常火熱。比如,在“小紅書”平台上,與膠原蛋白相關的子欄目就有“膠原蛋白飲”“膠原蛋白粉”“膠原蛋白針”等标簽,覆蓋數以幾十萬計的筆記讨論。無論是護膚、美容還是營養保健食品中,都能見到膠原蛋白的身影。

　　有專家表示,膠原蛋白将成為繼玻尿酸之後又一醫美風口,未來10—15年，膠原蛋白将充分滲透到醫美行業中的各個細分領域，其産品功能優勢将進一步凸顯。補充膠原蛋白最好的方法是攝入膠原蛋白肽，正常的膠原蛋白分子量高達10萬級道爾頓，即使食用進入體内，被人體所吸收的比率也相對較低。

　　膠原蛋白肽是将大分子的膠原蛋白分切成可以直接被人體吸收的小分子肽，吸收率更高。膠原蛋白肽會向結締組織細胞發送特定的信号傳遞信息，其中有一種信号表明膠原蛋白已經降解，從而激活新膠原纖維的合成和重組。同時，糖胺聚糖透明質酸和彈性蛋白的産生也會随着這些信号而增加。

　　突破傳統形态趨向多元

　　在科研界，對于“食補”是否能促進膠原蛋白的活性已經達成了共識。2000年，歐盟科學委員會也已确認了口服膠原蛋白的安全性，并推薦女性每天服用6—10克高品質膠原蛋白。如果按照食物攝入量換算，相當于5條魚的魚皮含量。對快節奏都市生活消費者來說，服用膠原蛋白類的營養産品，成為衆多選擇之一。

　　數據顯示，5年前膠原蛋白還隻占美容膳食補充劑市場的1%，而如今，這一比例已經達到了9%。最初的口服美容産品大緻都以口服液和片劑為主，給人的體驗感與藥品略為相似。随着不同年齡段消費者的加入，為了能夠吸引更多年輕群體的注意，提高品牌創新吸引力，口服美容産品的形态逐漸趨于多元。除膠囊、片劑、粉末等傳統形式外，膠原蛋白還被大規模開發為能量棒、飲料、零食、糖果等多種産品類型。

　　如今年4月，功能食品品牌BuffX推出添加羅非魚小分子膠原蛋白肽的夾心水果軟糖，宣稱可以有效減少皮膚皺紋提高水分。益達新推出的膠原蛋白無糖口香糖、膠原蛋白軟糖兩款新品中分别添加了小分子膠原蛋白肽。2020年，可口可樂正式入局社交電商，并首先上線了膠原蛋白肽植物飲品。道地國味公司養生果動在新推出的健康低卡果凍中，也有一款膠原蛋白肽玫瑰阿膠低卡果凍，每包添加了約2000毫克的1000道爾頓小分子魚膠原蛋白肽。

　　膠原蛋白消費群體擴充

　　據《2020年中國國貨美妝發展趨勢報告》顯示，2019年，男性消費者在天貓美妝類目大盤貢獻的交易總額同比增長41.5%。膠原蛋白在女性消費者中已具備較為廣泛的消費基礎，而男性消費者則是讓這一市場進一步“破圈”的關鍵。

　　此外，膠原蛋白的基礎雖然在于美容，但是仍有其他應用價值待挖掘。比如美國公司Vital Proteins膠原蛋白水系列就有六種不同的口味，每個口味代表一種功能等。還有一些膠原蛋白産品在“瘦身”方面也有一定幫助。

　　随着今年初透明質酸鈉納入新食品原料，國内口服美容市場熱度不減，這對于膠原蛋白而言也是較大的競争挑戰。即便如此，膠原蛋白在市場的發展前景仍值得期待。

　　(楊曉晶 綜合整理)