4月29日,咖啡沖煮師杜嘉甯在制作咖啡。新華社發

随着語言的發展變化，漢語中一些外來詞中的記音構詞成分逐漸出現本土化和語素化現象，由原來單純的記音用字，發展成為音義兼表的語素字，甚至可以獨立表示原來的多音節外來詞。

“咖啡”的“咖”就是一個比較典型的例子。

很長一段時間内，“咖”在現代漢語中主要用來做音譯用字構成“咖啡”。由于高頻使用和語言經濟原則等，單字“咖”近年來産生了獨立指“咖啡”的語素義，成為音義兼表的語素字，并能重複構詞，既能做詞語的中心成分，如“清咖”“奶咖”“熱咖”“冰咖”，也能做修飾性成分，如“咖色”“咖農”等。

另外，由于兩岸文化的交流和影響，“咖”還産生了指“某一類人”“角色”的用法和含義，如“大咖”“怪咖”等。這種用法的“咖”構詞能力非常強，前面可以和名、動、形等修飾限定性詞語組合指某類人等，“咖”多做中心語，組成“×咖”。“×咖”通常情況下多用于口語或非正式的場合，有的時候還表現出戲谑或調侃的意味。

“咖”指“咖啡”的用法與指“某一類人”“角色”的用法，在來源和意義上沒有關聯，兩者構成一組同音同形語素。

“咖”産生獨立表示“咖啡”的語素義。“咖”由音譯外來詞“咖啡”中的一個單純的記音用字，已經發展成為能夠獨立表示“咖啡”含義的語素字，出現語素化現象，并能重複構詞。這種情況表明，“咖”已經發展演變為用法穩定、含義明确，音義兼表的“語素化了的漢字”。

由表示“咖啡”義的“咖”做構詞語素構成的常見詞語如下：

苦咖：指不加任何配料的咖啡，常特指黑咖啡，類似香港的“啡烏”。

奶咖：加了牛奶的咖啡。

咖色：“咖啡色”的簡稱，即香港地區的“啡色”。

網咖：最初指兼有網吧和咖啡吧功能的場所，後來一般的網吧也通稱“網咖”。

咖農：種植咖啡的農民。

“咖”産生表示“角色”或“某一類人”的語素義。《全球華語大詞典》在“怪咖”詞條釋義的括注中指出：“咖：源自閩南話”。2012年湖南衛視播出的《百變大咖秀》節目讓“大咖”一詞走進了内地觀衆的視野，應用範圍也逐漸擴大。中國社會科學院語言研究所福建廈門籍徐睿淵博士告訴筆者，“大咖”的“咖”閩南話意思是“腳”，“腳”的本字是“骹”，到台灣就直接借入聲韻調，折合為同音的“咖”。我們查檢《漢語方言大詞典》，“腳”在建瓯、廈門話中有“家夥”“角色”的含義。

由表示“角色”的“咖”構成的常見詞語如下：

大咖：最初指在某個領域分量重、地位高的人士。由于高頻和廣泛使用，“大咖”還産生了語義泛化，由指人發展到指事物。如：今年的成都車展大咖雲集，國産、德系、美系、日系、法系、韓系汽車悉數到場。（《人民日報（海外版）》）

字母 咖：“A咖”“B咖”“C咖”原先分别為一、二、三線明星的代稱，“F咖”則指沒有名氣和影響的小明星。現語義和應用範圍也逐步擴大，不僅在娛樂圈，其他行業也可以用“字母 咖”來體現業内人士的身份和地位。

怪咖：本指言談舉止或思想另類、怪異的人，後來也指想法新穎、極具創造力、富有個性的個人或群體。

咖位：比較多的是指明星在娛樂圈中的地位，也有指某人在其領域的地位與身份的用法，近年來語義進一步泛化，不僅指人，也可以指事物的等級地位。

對于外來詞記音成分的語素化現象，語文詞典一般都會與時俱進地予以立項釋義。如“酒吧”“網吧”“吧台”的“吧”，“啤酒”“生啤”“瓶啤”的“啤”，“的士”“打的”“的哥”的“的”等等。但是，目前常見的語文詞典如《現代漢語詞典》《新華字典》《現代漢語學習詞典》《現代漢語規範詞典》《全球華語大詞典》《通用規範漢字字典》等都沒有對“咖”的這一用法和含義立項釋義。

筆者建議，對于“咖”的上述兩個同音同形語素，語文詞典在以後的修訂中可分别立項釋義。

（作者：高家瑞、王楠，分别系中國社會科學院大學博士生、中國社會科學院語言研究所《新華字典》編輯室主任）