宋代有汝官哥鈞定五大名窯,但其中北宋官窯、哥窯迄今為止都沒有發現明确的窯址,即使你玩遍各大高古瓷論壇,但依然沒有人能給你一個準确的答案。而傳說中的柴窯,更是絕世罕見而無流傳——那麼我們在說鈞窯和汝窯之前不得不提柴窯。
柴窯不是指柴燒制成的窯。而是因為後周第二代皇帝叫柴榮,一天驟雨初歇,天空青碧如洗,這位周世宗看這顔色極好,就吩咐燒窯官說:“這雨過天晴的顔色我極喜歡,速速去給我做一個來,做不出來給你咔嚓了!”(雨過天晴雲破色,者般顔色做将來。)後來推測是燒出來了,歐陽修曾經這樣形容柴窯:柴氏窯色如天,聲如磬,世所稀有,得碎片者,以金飾為器。
和柴窯天青色最接近的就是汝窯。為了達到記載中的燒制工藝高度,北宋時設窯汝州。明代曹昭在《格古要論》裡這樣描述:“汝窯器,出北地,宋時燒者。淡青色,有蟹爪紋者真,無紋者尤好,土脈滋媚,薄甚亦難得。”其它的容易懂,那“土脈滋媚”什麼意思呢?是指瓷器表面的光澤和光滑程度非常高,像上面刷了層油一樣滋潤。下圖為現代仿汝瓷具,青澹窯汝瓷,網上熱賣的“雪隐杯”。
而鈞窯的特點在于色彩華麗奪目。碗身常見“蚯蚓走泥紋”如下圖,有呈現一色紅更是舉世無雙,在整個以清雅審美為主的宋代可以說别具一格。在燒制時為了制作不同的釉色,鈞窯會在制瓷時投入銅、鐵等金屬發生化學上的焰色反應。出現奇特顔色時,古代人迷信,覺得這種一定是妖物作祟,通常都會砸了以驅除妖物,所以流傳下來的非常珍貴。
瓷器雖然有萬般好看,但在五大窯口,不要妄想你能撿着任何一個的漏。把全部家當拿出來買個瓶子之類的蠢事千萬别幹。專家看走眼眼的情況多了去了,更何況一個碰運氣的門外漢。别想撿漏的美夢。真正喜歡瓷器的人,可以網上入手仿汝工藝品,比較知名的有“青澹窯汝瓷”和“曉芳窯”,建議多對比圖片和評價再做決定。
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