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牛肉菜花怎麼做
牛肉菜花怎麼做
更新时间:2024-09-29 05:24:44

牛肉菜花怎麼做?将泡過水的牛肉切成大小合适的塊,加入姜片和适量的山楂粉攪拌均勻,今天小編就來聊一聊關于牛肉菜花怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉菜花怎麼做(牛肉炒菜花做法)1

牛肉菜花怎麼做

将泡過水的牛肉切成大小合适的塊,加入姜片和适量的山楂粉攪拌均勻。

腌制牛肉的同時準備好八角、桂皮、花椒、幹辣椒和香葉等大料。

燒熱鍋, 放入适量的植物油,下入牛肉翻炒。

将牛肉中的水分炒幹, 再加入準備好的大料繼續翻炒。

翻炒幾下後,加入醬油和生抽繼續炒制。

再加入适量的開水, 大火燒開,撇去浮沫,轉小火加蓋炖煮四十分鐘。

揭開蓋,加入菜花,大火煮上五分鐘。

菜花煮到八、九成熟時加入鹽、胡椒粉等調味, 收汁即可,裝入碗中。

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