雲南汽鍋雞的家常做法?食材：嫩光雞 1隻（約重1000克）,火腿125克,冬菇6個,冬筍片100克,姜25克,紹酒15克,精鹽2．5克，接下來我們就來聊聊關于雲南汽鍋雞的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雲南汽鍋雞的家常做法
食材：嫩光雞 1隻（約重1000克）,火腿125克,冬菇6個,冬筍片100克,姜25克,紹酒15克,精鹽2．5克。
光雞洗淨，切成小塊。冬菇先放人水中浸發，去蒂，一切兩爿。冬筍片洗淨。
汽鍋洗淨，放入雞塊，鋪上火腿片、冬筍片、冬菇片、姜片，加紹酒、鹽，蓋好鍋蓋，将汽鍋置于蒸鍋上，蒸兩三小時即成。
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