媽媽很喜歡吃包菜，家裡經常吃包菜。包菜可以做成幹鍋，可以炒着吃，可以炒飯，也可以剁碎了做餃子餡，總之就是功能強大、好處多多。
包菜又叫做卷心菜。在我國各個地方都能夠種植，耐寒，産量高，可以貯存，便于運輸，是一種經濟普遍的蔬菜。
包菜中的鉀的含量較高，因此對防治高血壓很有益處。還含有大量的維生素C、維生素E以及β-胡蘿蔔素等多種營養元素，具有非常強的抗氧化作用以及抗衰老的作用。
除此之外，包菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，還能促進消化，提高腸胃功能；它還含有非常豐富的維生素C，可以增加抵抗力和免疫力，常吃可以增強體質。
食材：包菜、剩飯、火腿
包菜
火腿
調料：鹽、醬油
具體做法：
1、火腿切成丁。
火腿丁
2、把包菜洗幹淨切絲，可以根據個人喜好決定粗細，我是喜歡稍微細一點比較好。
包菜切絲等用
3、鍋裡熱油，炒香火腿丁，盛在碗中待用。
4、接着倒入包菜翻炒，炒得包菜變軟加入少許鹽提提味。
包菜炒軟
5、跟着加入米飯，把米飯炒熱炒散，倒放火腿丁、蘿蔔丁翻炒。
加入調料
6、加入适量醬油。
加入醬油
7、炒均勻，就可以啦
顔值擔當的炒飯
小貼士
炒飯嘛，除了隻加包菜，你還可以加入雞蛋、臘腸等等。
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