對于香菇，香菇，草菇，蟹味香菇等蘑菇，我确實沒有好味道的不清楚，尤其是鮮嫩的口感始終令人回味。

每次去市場時，我都會在攤位上看到小巧，結實而可愛的草菇，裡面裝滿了淡水和墨水。它真的很可愛，使人們完全無法抵制吃它的沖動。

此外，草菇中的維生素C含量最高，可以促進人體的新陳代謝并提供人體免疫力。同時，草菇還具有清熱解毒的作用，可以減緩人體對碳水化合物的吸收。

炒草菇

成分準備：稻草蘑菇，松茸蘑菇，姜片，蔥，醬油，鹽。

1.清潔蘑菇和草菇，然後切細蘑菇片，将蘑菇切成兩半。

2.将水倒入鍋中，煮沸，加少許鹽，然後将蘑菇倒入鍋中，将水煮沸以除去過量的草酸，并在大約一分鐘内除去瀝幹的水。 （燃燒蘑菇的目的是去除泥土味和一些雜質，使其更新鮮和柔軟。）

3.去皮洗淨切成薄片的生姜和大蒜，洗淨大蔥，切成大蔥用

4.從鍋中倒入油，加熱，加入生姜和大蒜片，然後翻炒。

5.将蘑菇和草菇一起倒入鍋中，用中火炒，然後慢慢煮開水。

6.将草菇和白蘑菇變成金黃色後，加入适量的鹽，然後均勻地炒。

7.最後撒一些切碎的蔥從鍋中出來。

好啦，一道低脂低卡、熱量不高的炒草菇就做好啦，草菇的鮮味比較獨特，直接清炒也很好吃，但是跟口蘑一起混合之後，口感更加豐富，味道鮮美又不失單調。

蘆筍和羽衣甘藍炒牛肉

配料：稻草蘑菇，羽衣甘藍，蘆筍，牛肉，大蒜，姜，小米椒，蔥，料酒，醬油，蚝油，鹽，醬油，澱粉。

1.将蘆筍和羽衣甘藍洗淨去皮，然後将蘑菇切成兩半。

2.根據質地水平将牛肉切成薄片，然後用糖，醬油，花生油，澱粉腌制半小時。

3.大蒜去皮切成薄片，姜切成薄片，蔥切成薄片，小米胡椒洗成薄片，放在一旁。

4.将适量的清水倒入鍋中并煮沸。将羽衣甘藍，蘆筍和草菇分開，取出冷水并瀝幹水分。

5.從鍋中倒入油并加熱，加入少量生姜大蒜和小米胡椒粉，直到變香為止，然後倒入腌制的牛肉，然後翻炒直至食用。

6.将油倒入另一個鍋中并加熱，将剩餘的姜蒜，小米椒和蔥放入鍋中并炒香。

7，然後加入草菇，蘆筍，羽衣甘藍并翻炒幾次，加入鹽，蚝油，糖，醬油并繼續攪拌，最後加入先前煮過的牛肉并翻炒至牛肉不再食用。鍋已經準備好了。

一道美味的蘆筍和羽衣甘藍炒牛肉就做好了，為了能夠保持蘆筍和芥蘭的脆口，炒菜的時候要把握好速度喲，焯水時間和翻炒時間不宜過長，速戰速決就好。

香菇炒蘑菇

配料：稻草蘑菇，松茸蘑菇，蟹味蘑菇，瘦肉，大蒜苗，鹽，醬油，澱粉。

1.清洗并切成薄片的各種蘑菇，加入少許鹽，醬油，澱粉10分鐘以切成瘦肉，然後洗淨并切成蒜苗。

2.在鍋中倒一點油，加入切成薄片的肉後翻炒。

3.離開鍋底部加熱，加入所有蘑菇，然後将水攪拌炒熟，然後加入适量的鹽和醬油繼續攪拌。

4.最後，加入切成薄片的肉和大蒜芽，然後翻炒調味。

超好吃的香菇炒蘑菇就做好啦，特别好吃，還下飯，喜歡吃的朋友可以買回家做來試試看喲。