【蒜香拌鹵肉】
1、鍋注入清水，加生姜、蔥白、花椒、幹紅椒、八角、桂皮、香葉、甘草、小茴、草果、丁香各适量，大火燒開，轉小火慢慢地熬至香味四溢；
2、豬肉洗淨焯水，放入燒開的鹵水中小火鹵1小時，關火晾至冷卻；
3、鹵好的肉取出，撕成小塊，調入蒜茸、生抽、香油、辣椒粉拌勻；
4、加入香菜段即可。
【烤牛肉】
1、把洋蔥和香菇切成絲，準備好去根的針蘑放入烤肉裡；
2、與内比阿尼燒烤不同，做好調味醬之後準備牛肉，把牛肉切成厚度0.2厘米的塊，前後劃刀痕；
3、把做好的調味醬、蘑菇、洋蔥、大蔥等材料與切好的牛肉放在一起拌勻之後，放置一段時間；
4、在烤盤上弄熟牛肉和蔬菜，烤肉時預防肉互相重。
【五香茶雞蛋】
1、将雞蛋洗淨，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破；
2、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時左右，雞蛋皮呈棕色即
成。色澤醬紅，味道鹹香。用普通的鍋也可以。
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