兒子像我 愛吃甜口的 今天做一個照燒雞腿飯 連菜帶肉 營養豐富 操作簡單快捷 沒用一滴油 食材簡單 口感豐富！适合減肥人士吃喲！

By 好肚油肚hdyd

用料

• 雞腿 2隻
• 西蘭花 随意
• 胡蘿蔔 随意
• 料酒（腌雞腿） 1勺
• 黑胡椒粉（腌雞腿） 1/2小匙
• 姜片(腌雞腿) 3片
• 生抽(照燒汁) 2勺
• 老抽（照燒汁） 1勺
• 蜂蜜（照燒汁） 1勺
• 耗油(照燒汁) 1勺
• 白水(照燒汁) 1碗

做法步驟

1、雞腿去骨 清洗幹淨

2、用叉子兩面紮眼 一會兒好入味

3、放黑胡椒

4、3片姜 1勺料酒

5、抓闆均勻 抓至入味 半個小時以上

6、這個時間切胡蘿蔔片西藍花

7、調一個照燒汁 生抽2勺 老抽1勺 耗油1勺 蜂蜜1勺

8、鍋裡不放油 把雞皮沖下 中火煎至定型金黃色

9、這個時候雞皮的油脂全部出來了 特别香

10、翻面 金黃色 漂亮 接着煎2分鐘左右

11、倒入照燒汁 中火煎

12、蓋蓋中小火煎十分鐘左右

13、大火收汁 最後一定要留點兒湯汁 拌飯巨好吃

14、切厚片 吃的過瘾

15、西藍花胡蘿蔔焯水 撈出

16、擺盤 澆上湯汁 完美

17、太漂亮了

18、來一個特寫 完美

19、色香味俱全！

20、就着湯汁舀一口 連飯帶肉 完美

21、配上辣白菜嫩豆腐蘑菇 完美的早餐開始了✌✌

小貼士

不用放油 雞皮出油 一定不要老是翻面 煎至定型 兩面金黃色再翻面 湯汁要多留點 泡飯好吃

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；

與芥末同食會上火。

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