哺乳期喝什麼祛濕熱-tft每日頭條

這東西可是個寶貝，它就是米酒也叫酒釀，是古人的智慧創造出的一種食物，它的味道甘甜，很受大家的喜愛，在湖北，早上大家過早就習慣性的來一碗蛋酒來喝，既能補充營養，還能改善血液循環。

這米酒，對于女性來說常喝益處多多，米酒中含有十多種氨基酸和營養物質，營養豐富，在我國女性産後常食用它來補充營養，配合雞蛋一起做成酒釀蛋，對于女性來說還有豐胸的功效，所以常吃是不錯的選擇。

米酒的做法也不難，天氣熱做最容易成功，下面哈妹分享自制甜米酒的食譜給大家，大家可以試試，平常當早點喝也很不錯哦。

自制甜米酒（醪糟）

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）1

配料:

糯米（江米）4斤、涼開水适量、米曲8克（一袋）、水适量

烹饪步驟:

1.4斤糯米用水浸泡一天一夜。（24小時）

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）2

2.浸泡的程度為用手輕輕搓米粒，就會搓碎。

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）3

3.泡好後撈出。

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）4

4.籠屜上鋪上蒸布，把泡好的糯米撈出放進籠屜裡。

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）5

5.開鍋後五十分鐘蒸熟。我是涼水放進去，一共用了一個小時。可以中途嘗嘗糯米熟了沒有。

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）6

6.蒸熟後放在一個大的托盤裡攤開散熱晾涼。

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）7

7.晾涼至35度左右的溫度時開始撒曲。用手接觸米粒有溫溫的感覺，不能熱也不能涼，都會影響發酵。

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）8

8.倒入适量涼白開水，用手拌勻。

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）9

9.拌好的樣子，涼開水可多可少，多了出酒就多。

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）10

10.準備一個容器，盆也好，鍋也好，用開水燙一下，晾幹，保證無水無油幹淨。

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）11

11.把拌好的糯米放進容器裡，壓實一些，中間掏出一個小洞，為了留着出酒用。

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）12

12.蓋上鍋蓋，外面裹上兩層保鮮膜，密封好。發酵溫度保持在28度到30度左右，冬天可以蓋棉被保暖。兩天後聞到酒味就好了。

哺乳期喝什麼祛濕熱（這東西可是個寶貝）13

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊、評論

轉發關注香哈菜譜，學更多美食做法
,