香菜是我們生活中常見的配料，今天它将作為主菜出現在我們的生活中，且臨近過年，我們的吃的會很豐盛，難免會長胖、積油，而香菜是一種非常刮油的食物，今天我們就來看看涼拌香菜 的做法吧！
涼拌香菜
食材用料：
大蒜
大蒜三瓣
生姜
生姜兩片
醋
醋适量
紅辣椒四個
涼拌香菜做法：
準備好食材
1.香菜洗淨，去掉黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝幹
香菜切段
2.菜切成寸段，蒜姜剁成末，紅辣椒切成圈
配料切碎
3.碗裡倒入生抽、雞精、醋，放辣椒、生姜、大蒜
将配料倒入香菜中
4.把香菜段放進盆裡，所有調味料加齊拌勻。
加調料攪拌均勻
5.倒入香油，灑上熟芝麻
涼拌香菜
6.裝盤
溫馨提示：
涼拌香菜可以刺激食欲。中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，适用于感冒消化不良等。感冒的人，不能盲目進食香菜。如果喜歡的話，可以自己在家做哦，非常簡單。
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