豆腐香菇油菜湯怎麼做?原料：豆腐100克、香菇5朵、油菜100克、蔥一根、蚝油1勺、鹽适量、澱粉适量、香油适量、植物油适量，我來為大家科普一下關于豆腐香菇油菜湯怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
豆腐香菇油菜湯怎麼做
原料：豆腐100克、香菇5朵、油菜100克、蔥一根、蚝油1勺、鹽适量、澱粉适量、香油适量、植物油适量。
香菇切薄片，豆腐切小丁，油菜切絲，蔥切片。
兩勺澱粉放入小碗，加入适量清水，适量香油，調勻。
鍋中放入适量植物油，爆香蔥花，放入香菇翻炒至變軟。
加入适量蚝油，翻炒。
加入适量清水。放入豆腐。燒開兩分鐘。加入油菜，緊接着放入澱粉汁。
大火燒開，用勺子攪勻，即可關火出鍋。
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