朋友們大家好！又到了茉莉花盛開的季節，這個季節對茶葉行業來說，是一段重要的時間。我國茉莉花的主産地是廣西壯族自治區的東南部橫縣，産量和質量都居全國之最，橫縣地區土壤肥沃，陽光充足，氣候溫潤。出産的茉莉花，上市早，花期長，花蕾大，花香濃郁。橫縣的茉莉花種植面積約10.8萬畝，年産茉莉花9萬噸，占全國産量的80%以上。
綜上述橫縣地區成為了，我國主要的茉莉花茶主産地。
茉莉花茶有行氣止痛，溫中和胃，消腫解毒，美膚養顔，等功效。
茉莉花茶成于清鹹豐年間，古人以綠茶與茉莉花.花蕾經過多次窨制，制作出茉莉花茶。
茉莉花茶的制作工藝：挑選質量優質的茉莉花蕾，與适量的優質綠茶混合在一起。裝進木箱内，在适宜的溫度，濕度，環境下窨制5—6小時。待花蕾完全展開，花香在花蕾展開時，釋放出花香被綠茶吸附，花蕾沒有花香，花蕾變黃時，用篩選機把花蕾與茶葉分離，再把窨制過的綠茶烘幹鎖住茉莉花的香氣，這樣就完成了茉莉花茶的第一次窨制，以同樣的制作工藝多次對綠茶窨制。朋友們我介紹的隻是簡單的茉莉花茶窨制過程，茶工們實際操作時，每一道工序無不包含着茶工們的辛勤汗水，我在此向所有從事茶葉加工的茶工們緻敬！
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