肉醬蘿蔔?材料：長白蘿蔔1根、肉餡2兩、四季豆1根、小米椒5枚、姜蒜米少許，下面我們就來說一說關于肉醬蘿蔔?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
肉醬蘿蔔
材料：長白蘿蔔1根、肉餡2兩、四季豆1根、小米椒5枚、姜蒜米少許。
調料：生抽、老抽、白糖、雞精。
蘿蔔削皮切成3cm厚的段。削去上下兩圈棱角，以防煮時裂開。四季豆、小米椒切碎。
蘿蔔入水中火煮20分鐘，煮時可用竹簽紮小洞。煮至透心即可。
鍋下姜蒜米、肉餡翻炒，加入生抽、老抽，肉餡變色放入四季豆、小米椒碎，炒香後加少許清水煮開成肉醬。
将肉醬淋在擺好盤的蘿蔔塊上。
蘿蔔肉厚多汁，鹹鮮微辣的肉醬烘托出蘿蔔的甘甜，去油佳品蘿蔔抹去了肉餡的油膩。
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