一大早出門扔垃圾，正好看到樓上的阿姨急忙忙的下樓，差一點撞上。問了才知道原來小區西邊不遠的地方有一家新的超市今天開張，名字叫做生鮮來襲。這個超市在我們這裡還是非常有名的，分店開了很多家，價格非常便宜，尤其是蔬果類的。而這家僅僅是其中一家。 大家都知道超市剛開張福利是最好的，一般年齡大的人都喜歡去湊熱鬧，總是能囤到一些便宜的東西。我知道媽媽肯定會喜歡，正好今天休息可以帶媽媽去逛逛，果不其然媽媽一聽的這個消息立馬就收拾東西準備要去看看，于是就簡單的吃了早飯便和媽媽直奔主題。果然新開的超市就是架勢，裡面黑壓壓的一群老頭老太太們都在搶購東西，每個人的車子都是堆的滿滿的。我和媽媽也不甘落後立馬推着車子就開始大購物，不一會兒我們就裝滿一車的貨，剛準備要離開的時候，有一樣東西突然浮現在我眼前，它就是甜豆。甜豆我估計吃過的人不是很多，它是豌豆的一種，也叫甜荷蘭豆，是一種非常有營養的豆類，它所含有的蛋白遠遠的高于其他豆類，而且更容易被人體吸收，可以修複損傷的肌膚，同時含有的熱量還低，因此具有美容瘦身的功效，最适合愛美女人食用。但是有一種人去不能多吃，那就是男人，主要是因為甜豆裡面含有一種特殊的物質，這種物質具有減少精子的作用，因此處于生育期的男人盡量少食用。​第一次吃甜豆還是在一個朋友家吃的，當時朋友是用甜豆和肘花火腿一起炒的，清脆爽口特别的好吃，正好老公不在家，可以買點回家給媽媽嘗嘗，而且價格還超便宜的，四塊錢一斤，于是就買了兩斤，又買了一根肘花火腿回家，甜豆不但好吃而且炒出來的顔色也特别的好看，一看就食欲滿滿，剛準備要吃的時候老公回來了，本來不打算給老公吃的，結果老公硬是要嘗一口，說他都是有孩子的人了還怕什麼啊。這一嘗竟然收不住了，一大盤我和老媽還沒怎麼吃就給他解決一大半了。今天小編就把這道甜豆炒肘花火腿分享給大家，愛美的女性千萬别錯過哦，男士可以嘗嘗但是盡量不要貪吃，再好吃也要适可而止啊。

菜名：甜豆炒肘花火腿。

準備食材：

主料：新鮮的甜豆适量，肘花火腿一根。配料：生姜一個，大蔥一根。輔料：食鹽适量，生抽适量，植物油适量。制作方法：第一步，将新鮮的甜豆摘去兩頭以及兩邊的絲線，然後清洗幹淨。

第二步，大蒜去皮清洗幹淨切好，生姜去皮清洗幹淨切好。第三步，肘花火腿撕去外包裝，切成兩半，然後再切成片。

第四步，将鍋預熱，倒入适量的植物油，待油熱後再将切好的生姜和大蔥放入鍋裡面爆炒至香味出來。第五步，将清洗幹淨的甜豆放入鍋裡面大火翻炒。

第六步，甜豆炒的快熟的時候再将切好的肘花火腿放入鍋裡面均勻翻炒。

第七步，加入适量的食鹽、雞精、再倒入适量的生抽均勻翻炒。第八步，加入少量的清水煮兩分鐘即可，這樣一道美味的甜豆炒肘花火腿就做好了，喜歡的朋友們可以盡情享用了。