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3種方法來清洗小龍蝦

3種方法來清洗小龍蝦

更新时间：2024-10-13 18:16:25

3種方法來清洗小龍蝦?醋+鹽将精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的髒物，基本上經過浸泡後的小龍蝦已經非常幹淨了，再用清水沖刷3次就可以了，今天小編就來說說關于3種方法來清洗小龍蝦?下面更多詳細答案一起來看看吧!

3種方法來清洗小龍蝦（如何清洗小龍蝦）1

3種方法來清洗小龍蝦

醋+鹽

将精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的髒物，基本上經過浸泡後的小龍蝦已經非常幹淨了，再用清水沖刷3次就可以了。

人工洗刷

先将小龍蝦體表刷洗幹淨，然後去掉蝦頭部的胃(刀下去不要到底，切入一半就将蝦頭往外拉，這樣一般整個胃就出來了)，再用手掐住尾巴中間的尾翼左右擰，直至斷開，然後将蝦腸慢慢拉出來。

自動清洗

小龍蝦放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經過24小時小龍蝦在盆中的爬移，腹部的髒物，基本大部分泡下，同時由于淡鹽水的作用，小龍蝦也将體内的異物也吐了出來，然後再在流動的清水中沖淨即可。

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