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粉蒸肉家常做法

更新时间：2024-12-14 00:37:46

粉蒸肉家常做法（蒸肉的做法）1

新手速成的菜，還能滿足無肉不歡的吃客。沒有任何技術含量，就是粗魯直接，傻子都會。

By Gill_吉爾

用料

肉餡 200g
韭菜 1把
雞蛋兩個
老幹媽 1勺
料酒 1勺
鹽 1勺

做法步驟

粉蒸肉家常做法（蒸肉的做法）2

1、倆雞蛋、一把韭菜、一碗肉餡

粉蒸肉家常做法（蒸肉的做法）3

2、韭菜切碎、雞蛋打散，一股腦扔肉末碗

粉蒸肉家常做法（蒸肉的做法）4

3、加料酒、鹽抓勻

粉蒸肉家常做法（蒸肉的做法）5

4、上鍋蒸。雞蛋讓肉嫩，韭菜襯肉香，蒸着方法少油膩。出來的肉鮮嫩多汁，入口即化

粉蒸肉家常做法（蒸肉的做法）6

5、蒸15分鐘，用筷子插一下，裡頭是韌勁十足的，就說明蒸好了。取出倒扣過來，之間汁水滿滿從盤底滲出，一勺老幹媽擱肉上，鮮紅的油汁淌下來，色澤鮮豔，口幹嫩滑。有朋友說了，不就蒸豬肉韭菜餡兒嘛！沒錯，啊就是蒸了個餡兒。

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