黑啤煮青口怎麼做?青口1000g，蒜蓉30g，牛油10g，洋蔥100g，橄榄油/玉米油20g，月桂葉20g，啤酒100g，鹽20g，我來為大家科普一下關于黑啤煮青口怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
黑啤煮青口怎麼做
青口1000g，蒜蓉30g，牛油10g，洋蔥100g，橄榄油/玉米油20g，月桂葉20g，啤酒100g，鹽20g。
準備材料，有雞湯的用雞湯，沒有就用了2勺雞粉代替。
青口用鹽水泡15分鐘後瀝幹水分備用,所有香料切碎。
熱鍋下牛油和橄榄油，把香料下鍋爆香。
爆香後加青口一起爆炒一下後下啤酒、下雞湯，啤酒酒量可以自行調節的。
加啤酒後一會兒青口就開始開口了，放适量鹽調味，蓋上蓋子焖1分鐘左右。
打開蓋子翻拌一下，如果所有青口都打開了，就可以準備起鍋了。
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