親愛的朋友們，大家好，好久沒有為大家推薦美食了，今天，就為大家推薦一道自己親手做的家常菜“老豆腐炖黃魚”。
這道菜呢每次家裡來客人都會做，而且吃得人也都會點贊，可能照片拍得不咋滴，但味道還算可以，下面就直接上圖：
用料：
黃魚兩條，豆腐一塊兒（我這裡大概是一斤左右），做菜常用的蔥姜蒜、鹽糖、生抽、醋等，這裡不細說。
做法：
第一步：兩條清洗幹淨的小黃魚，表面劃刀，我選的這兩條黃魚平均在半斤左右；
第二步：鍋内燒油，油熱講黃魚放入油中中火煎至金黃色；
第三步：将多餘的油控出後，加入蔥姜蒜、辣椒、料酒、生抽、糖、鹽、醋，有喜歡的可以加入一點豆豉，或者黃豆醬，我這裡是加入黃豆醬；
第四步：等大火将水燒開後改中火，放入豆腐
第五步：所謂千滾豆腐萬滾魚，中火炖上十五分鐘左右大火收汁出鍋。
出鍋後可根據個人口味愛好加點香菜、蔥花，我這裡沒有加香菜、蔥花。
一道非常下飯的老豆腐炖黃魚就做成了，朋友們也可以嘗試着做一下哦！
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