地三鮮的家常做法步驟?先将茄子、土豆切成滾刀塊,辣椒切塊,接下來我們就來聊聊關于地三鮮的家常做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
地三鮮的家常做法步驟
先将茄子、土豆切成滾刀塊,辣椒切塊。
鍋中放油燒至五成熱,放入土豆塊、茄子塊炸至金黃,撈出瀝幹油分。
鍋内留底油,放入蒜片爆香,将三種蔬菜放入煸炒片刻,加鹽、蚝油、花椒粉、生抽,翻炒均勻出鍋即可。
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先将茄子、土豆切成滾刀塊,辣椒切塊。
鍋中放油燒至五成熱,放入土豆塊、茄子塊炸至金黃,撈出瀝幹油分。
鍋内留底油,放入蒜片爆香,将三種蔬菜放入煸炒片刻,加鹽、蚝油、花椒粉、生抽,翻炒均勻出鍋即可。