功效：海白菜性味鹹寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效，用于中暑、頸淋巴結腫、瘡疖、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗表明海白菜有一定降低膽固醇作用。
一、準備
1.主料
新鮮海白菜、大蒜頭、幹紅辣椒
新鮮海白菜
幹紅辣椒
2.輔料
麻油或香油、加碘鹽、生抽
三、步驟
步驟1: 主料加工
A.新鮮海白菜洗淨；
B.将大蒜頭切成蒜末、幹紅辣椒切碎末；
C.将洗好的海白菜，放入鍋中水煮煮熟，大概5-10分鐘(經驗把控火候)，取出，切成小塊狀，用碗盛好；
步驟2：拌制
A.将麻油放入鍋中，燒熱；
B.加入切好的幹紅辣椒，燒熟（大概4秒鐘）,關火，并加入切好的海白菜；
C.加入切好的蒜末，加碘鹽、生抽，攪拌均勻，出鍋(經驗把控量)。
三、總結
1.注意事項
選材一定要新鮮，避免影響口感；
注:
本文章不提供食材用量，每個人喜好不一樣，根據自己的喜好加量或換食材。
做任何菜都要保持好的心情，味道一定不會差。
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