大家好，我是水寒子。
今天分享的這一款早餐餅不用和面，不用發面，隻需講面粉和水攪拌成糊糊，用平底鍋煎一煎，加上喜歡的海鮮（或者肉）和蔬菜，有主食有葷有素，配上一杯熱乎乎的豆漿或粥，快手又豐盛，全家都吃得樂不思蜀~
比起其他早飯，雞蛋餅方便攜帶，天氣冷了，被窩裡還可多暖一會，是不是聽起來很爽，尤其是對愛睡覺的上班族們，這款早餐餅是不錯的選擇，安全衛生又營養豐富。
【海鮮雞蛋餅】
食材：
面粉/雞蛋/蝦仁/鱿魚絲/香菜（或小蔥）/青辣椒
鹽/油
做法：
1.香菜切段，平底鍋倒一點油，放入香菜略煎一下。（喜歡蔥的，這裡可以換成小蔥啊，或者韭菜）
2.調面糊：50克面粉，加入130克水，一點鹽，慢慢調成面糊
3.倒入鍋裡調小火，放入蝦仁和鱿魚絲。
4.雞蛋打散澆進去，再撒一點辣椒絲（或者洋蔥）。
5.蓋鍋蓋小火焖到表面基本凝固，晃一晃底下可以動就可以翻面了。
6.翻面：可扣一個盤子上去，倒出來再滑進鍋裡，煎一小會焖幾分鐘就可以了。
7.好吃的海鮮雞蛋餅就做好了，如果你喜歡吃别的海鮮或者喜歡吃肉類，随意放，想吃什麼放什麼，一周變着花樣吃早餐餅，不要太爽了。。。
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