水母作為大海中的一種浮遊生物，他的外觀也是非常漂亮的，顔色也是五彩缤紛。然而大部分的水母都是有毒的，是不能吃的，但是有兩種是可以吃的，而且肉質鮮美，營養價值高，他們分别是海蜇和海月。
我們來看看越南人是怎麼吃這些水母的。他們會把打撈上來的水母裝入網兜，然後用腳踩上十幾次，水母會分泌出大量的粘液，然後在海水裡浸泡甩洗幾下，再用腳開始踩，這樣出處理出來的水母特别幹淨，雖然用腳踩不被大多數人接受，但是這種做法确實最便捷。處理幹淨後他們是怎麼吃的呢？下邊我們來看一下！
将處理幹淨的水母放進桶裡，和樹葉一起泡上半個小時，然後用刀切成薄片，然後和樹葉一起在鍋裡用水煮5分鐘，出來後就會像泡發的銀耳一樣，然後把銀耳用樹葉卷起來沾點醬料來一起吃，這樣吃20斤都不夠越南大叔塞牙縫的。在越南這算得上是當地的特色了，一斤可以賣到30塊錢，比豬肉還要貴。
除此之外這種食用水母營養非常豐富，其中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A和維生素B等十多種營養素。主要是以海水中的浮遊生物、甲殼類，以及小型魚類作為食物。而且分布範圍很廣，淺水區和深水區域以及近海區都有分布。有多少人吃過這類水母呢？歡迎留言評論！
注：圖片來源于網絡搜索。
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