#非常病例#

最近囡囡奶奶發現3歲的囡囡白嫩的小臉蛋日漸變黃，原本白嫩的小手心都染上了淡淡的黃色，囡囡奶奶非常焦慮，這皮膚發黃會不會是有黃疸呀？是不是肝髒不好了呀？！那可怎麼辦呀！

奶奶帶着囡囡找到醫生，将憂慮的事情細細說了，肝髒的各項檢查都未見異常，這時候囡囡細聲細氣地告訴醫生伯伯她的小秘密：“阿叔，我前天把媽媽買的一袋子桔子都吃了，媽媽說吃多了會中毒，是不是真的？”

醫生伯伯攤開囡囡的小手：“你看，你的手心變黃了，你猜是不是中了桔子的‘毒’呀？”

【真相隻有一個】

人體具有可以轉化來自植物中的類胡蘿ト素為可吸收利用的維生素 A 的功能。但是，隻有一小部分可在小腸粘膜和肝細胞中成為維生素 A 原地視黃醇或視黃醛。

橘子富含與多糖、蛋白質和纖維結合組成的，使其呈現橘紅或橙黃的類胡蘿蔔素。如果在短時間内吃了較多橘子，就會導緻攝入到體内的大部分類胡蘿ト素在腸道中不能完全分解代謝。加之大多數類胡蘿蔔素是疏水性分子，會自然地和細胞膜、脂質體（親脂性成分）相互作用結合在一起，緻使黃色素沉着在毛細血管分布較豐富的皮膚内和皮下組織中，鼻尖、鼻唇溝、手掌和足底部出現皮膚黃染現象，臨床上稱為胡蘿蔔素血症，俗稱橘黃症，江湖人稱“小黃人”

【吃了太多橘子變成“小黃人”怎麼辦？】

各位小夥伴無需過度擔心！

這種情況并不需要特殊治療，在沒有基礎疾病的情況下，均衡膳食、合理營養，足量飲水。這種皮膚變黃的“病症”并不需要特殊治療最長為2周至6周消退。

具體持續時間根據總體營養健康狀況而定，隻要減少或停止胡蘿ト素的攝入，黃染的皮膚就會恢複原樣！

【那橘子可以吃多少呢？】

對于孩子來說，橘子是美味又可口的小水果，但是在吃的量上一定要把握好了。中國居民膳食指南推薦每人每日水果攝入量為200-350g。換算成橘子的話，大約是4-5個。

所以，一次過量進食水果并不可取。此外還要注意種類搭配，專門吃一種水果同樣不可取。小夥伴們，學到了麼？在幹燥的冬天，水果可以吃，但是要注意控制食用的量。否則就要和囡囡一樣變成“小黃人”啦。

【橘子全身是寶】

橘子的維生素 C 含量在水果中名列前茅，遠超蘋果、梨等，是很好的維生素 C 來源。

而且在柑橘類大家族中，橘子的鉀含量及胡蘿蔔素含量是很高的；同時它還富含膳食纖維、鎂、鋅等營養成分，在保護血管、輔助降壓、護眼明目、保護皮膚、增強免疫力等方面都有幫助。

1—橘絡

有不少人發現，單吃橋子瓣之間的白色絲絡會有一絲苦澀的感覺，那就是寶貴的桔絡了，桔絡可入藥，入藥後性平味甘苦，可以入肝經和脾經，理氣解郁、化痰通經是它最重要的藥用功效。桔絡有一定的消炎止咳功效，對人類的氣管炎和咳喘有很好的治療功效，平時可以直接用橘絡去煮水喝，能讓氣管炎和咳喘的症狀明顯減輕。

2—橘子皮

桔皮解郁安神、燥濕剝桔子皮時，會聞到一種使人耳目一新、精神為之一振的香味，這是鮮橘子皮中揮發油的作用。中醫認為桔皮中的揮發油有疏肝解郁、鎮靜安神的功效。

＊建議：睡眠質量不好的人，可以把橘子皮曬到半幹，桔皮解郁安神、燥濕剝桔子皮時，會聞到一種使人耳目一新、精神為之一振的香味，這是鮮橘子皮中揮發油的作用。中醫認為桔皮中的揮發油有疏肝解郁、鎮靜安神的功效。

對于一個作業治療師而言，桔子皮就是兒童精細活動鍛煉小朋友雙手協調功能和手眼協調能力的最佳材料。

【手眼協調】

手眼協調是動作技能的一個重要方面，它是雙手和眼睛密切配合，手上的運動和眼球的運動一緻，按照視線地指引去抓取操作看見的物品。

就像是小手上長了眼睛，可以幫助小朋友們對物品進行精确地操作。

我們平時的吃飯、寫字、繪畫和各項球類運動都需要良好的手眼協調能力幫助我們實現。

桔子皮拼貼畫就能很好地鍛煉到小朋友們的想象力，思維能力和手眼協調能力。

#健康明星計劃#