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夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜
夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜
更新时间:2024-10-21 05:19:46

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜(夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜)1

By 雯_君 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 油麥菜 4棵
  • 大蒜 8瓣
  • 鹽 3克
  • 味極鮮醬油 1湯匙
  • 花生油 适量
  • 紅辣椒 3個
  • 綠色長辣椒 半個

做法步驟

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜(夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜)2

1、油麥菜洗幹淨以後,切開兩段備用

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜(夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜)3

2、在鍋中燒水,等沸點消失以後,下油麥菜約3秒鐘即可

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜(夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜)4

3、迅速撈出來裝盤,擺放整齊就可以了

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜(夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜)5

4、大蒜拍碎,辣椒切段

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜(夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜)6

5、鍋中倒入适量食用油,加入鹽

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜(夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜)7

6、放入辣椒爆出香辣味道

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜(夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜)8

7、加入蒜末,爆出蒜香味

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜(夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜)9

8、将料汁趁熱澆在油麥菜上

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜(夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜)10

9、一盤美味菜肴就完成啦

油麥菜的營養功效

1.促進血液循環

油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。

2.有助于睡眠

因其莖葉中含有莴苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前飲用。

3.減肥

油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

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