糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病是長期存在的高血糖，導緻各種組織，特别是眼、腎、心髒、血管、神經的慢性損害、功能障礙。我國的糖尿病也在呈上升趨勢。下面小編給大家介紹幾款可以降血糖的食物。
1.苦瓜
苦瓜具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
2.冬瓜
研究證明，冬瓜裡面的膳食纖維可以改善人體的血糖平衡，長期食用冬瓜的話可以讓人身體裡面的血糖處于一種正常的水平，所以冬瓜可以降低血糖，防止因為血糖高而發生的糖尿病。
3.猴頭菇
有高血糖的人群适合吃猴頭菇，有益于血糖的降低。
4.菠菜
菠菜葉當中含有鉻和一種類似胰島素的物質，其作用和胰島素非常相似，可以使血糖保持穩定。高血壓、糖尿病患者可以适當食用菠菜，食用菠菜還能降低由于血糖偏高導緻的中風危險。
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