糖尿病患者圈子裡面流傳着治療糖尿病的各種食譜、各種偏方、各種祖傳秘方等，我也見過很多人給我分享的偏方，但是往往分享給我的糖尿病患者最後都會問一下“這個偏方管用嗎？”從這一點就可以看出糖尿病患者是對這些偏方的懷疑和不信任。

作為一名健康傳播人，今天我就來科普一下，糖尿病和食物的關系。

為什麼要講糖尿病的發病機理呢？不知道原因，就不知道怎麼辦。

常見的糖尿病類型主要有兩種：I型糖尿病和II型糖尿病。

I型糖尿病發病年齡較小，兒童和青少年比較常見，急性發病；

II型糖尿病常見于中老年人，肥胖者發病率高，處于慢性發病。

I型糖尿病的發病原理是患者人體胰腺中的無法分泌足量的胰島素，簡單來說就是供給減少。

II型糖尿病的發病原理是患者體内的能夠正常分泌胰島素，但人體需求的胰島素量增加，簡單來說就是需求增加。

根據發病機理，其實就是胰島素和血糖之間不能平衡。而給人身體增加胰島素，主要是通過注射胰島素和藥物控制，而要降低血糖，最主要的辦法就是控制飲食。

那麼哪些食物糖尿病患者不可以吃呢，那就是含糖量高的食物，不是說不可以吃糖，隻是說糖攝入要控制在一定範圍内。

第一，糖果類。

糖尿病患者吃糖，最好每天控制在25g一下，正常人吃糖是每天控制在50g一下。

舉個例子來說就是，一瓶500毫升的含糖飲料裡的含糖量約為50克，那麼糖尿病患者隻能喝半瓶。

第二，食物類。

有時你雖然沒有吃蔗糖，但吃了食物中的隐形糖，導緻血糖超标。下列食物中的隐形糖一定要注意：

紅燒肉、紅燒魚、紅燒排骨、魚香肉絲、糖醋排骨、肉幹、肉脯、核桃粉、芝麻糊等。肉食也要定量控制，最好少吃。

第三、水果類，有些水果含糖量很高，也要謹慎。

鮮山楂、椰子、火龍果、百香果、葡萄或或葡萄幹、大棗、蜜棗、幹棗、柿子、幹柿子、榴蓮、桂圓、甘蔗、荔枝、提子、芒果、車厘子等。（看到這麼多水果不能吃，好傷心）

第一，蔬菜類。

蔬菜主要膳食纖維多，糖分含量較少，是糖尿病患者最佳選擇。

苦瓜、洋蔥、胡蘿蔔、南瓜、蕹菜、山藥、菠菜、黃瓜、豌豆、青椒、空心菜、圓白菜等。總之，綠色蔬菜一般都可以放心的吃。

第二，水果類。

選擇對的水果，不僅不增加血糖濃度，還缺還有助于身體健康。

蘋果（蘋果中所含有的絡元素是糖尿病的克星）、草莓（低糖水果的典型代表）、橙子、無花果、木瓜、石榴（同樣含有絡元素，是糖尿病的克星）、檸檬、菠蘿、梨、柚子（含有胰島素樣成分）等

很多食品會用醒目的字眼告訴糖尿病患者，這個是無糖食品可以放心食用。這個時候就要注意了，所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能随便吃。

一定要看這些食品背後的說明，在食品配料表中，白糖、砂糖、蔗糖、果糖等字眼排在營養成分表前幾位的食品，說明其含糖量高，就一定要少買或不買。

總結一句，糖尿病不可怕，所以患者沒有明确需要忌口的食物，糖尿病并發症非常可怕，是沉默的殺手，不死的癌症，為了健康，糖尿病患者一定要控制飲食，吃東西之前了解清楚這種食物的糖分，做到健康飲食。

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